傣味泰式甜点—泡鲁达

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云南省著名小吃—泡鲁达，起初在泰国等东南亚地区流行，后来传到云南瑞丽等地方。一杯泡鲁达，杯底有珍珠，椰果，西米，红豆等食材，杯口点缀面包或法棍，装入清凉的椰汁和牛奶，清凉一夏。

傣味泰式甜点—泡鲁达的用料

西米 适量 珍珠 适量
椰果 适量 牛奶 适量
椰奶 适量 面包 适量
椰丝 少许

傣味泰式甜点—泡鲁达的做法

步骤1

锅中装一半水，烧开，倒入西米，煮15分钟左右。西米此时中间有白芯，关火，盖盖子，焖5分钟，待西米无白芯即可捞出，沥水。

步骤2

牛奶和椰奶各一半或1:2都可以，根据自己的口味来调。倒入杯中。

步骤3

再将珍珠，椰果，西米都倒入杯中

步骤4

面包切块，取出一小块切碎，成为面包屑，倒入杯中，再将面包块放置杯头上。撒上一点点椰丝。

步骤5

大功告成

傣味泰式甜点—泡鲁达的烹饪技巧

这款甜点非常简单，食材可以减少或更改，同样很美味。珍珠，椰果可以在外购买，椰果最好是透明白色的。面包可以用吐司，法棍，欧包，看你心情吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 茉茉molii 编写，未经授权不得转载

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