简易版——水果西米露(冰沙)

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很多人西米煮好后，不洗直接用。楼楼还是建议西米煮好后，洗2-3遍(๑• . •๑)

简易版——水果西米露(冰沙)的用料

椰汁(可用椰浆) 一罐 西米 小半碗
火龙果 半颗 奇异果 半颗
红毛丹 两颗 糖粉(冰沙用的) 少许

简易版——水果西米露(冰沙)的做法

简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解1

步骤1

煮西米，可用冷水直接煮，水多加些，这样不怎么搅都不会粘锅(当然西米煮得多的话，必须时不时搅拌下，否则还是会粘锅)
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解2

步骤2

煮了大概八分钟左右，可发现水开始变稠了，水开始变稠的时候，用勺子搅几圈。
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解3

步骤3

当西米煮至快透明，还有一部分还有白芯的时候，关掉电源，用锅盖闷几分钟即可，楼楼建议不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解4

步骤4

西米闷至几乎全透明，只有少部分白芯时就可起锅。
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解5

步骤5

将煮好的西米洗2-3遍。
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解6

步骤6

在碗底铺上西米，加入冰冻椰汁。
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解7

步骤7

放入火龙果粒、奇异果粒、红毛丹片即可(*/ω＼*)
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解8

步骤8

椰汁加糖加水冻成冰块，冻好后，用勺子侧面挖成冰沙(*/ω＼*)
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解9

步骤9

挖好的冰沙，当然不能与刨冰机比啦~
简易版——水果西米露(冰沙)的做法图解10

步骤10

用水果挖将火龙果挖成球，奇异果切成片，放上西米即可o(≧v≦)o(大家可以随意做，直接放果粒什么都行) 完毕~

简易版——水果西米露(冰沙)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 哆啦A梦请带我飞 编写，未经授权不得转载

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