大杂烩

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这道菜可以均衡营养,炒出来颜色比较好看,夏天吃可以败火,比较清爽。

大杂烩的用料

苦瓜 一根 空心菜 100g
红椒 2颗 大蒜 3颗
小葱 适量

大杂烩的做法

大杂烩的做法图解1

步骤1

苦瓜切片用热水泡一会,可以去苦味
大杂烩的做法图解2

步骤2

空心菜切碎备用
大杂烩的做法图解3

步骤3

红椒
大杂烩的做法图解4

步骤4

小葱切段
大杂烩的做法图解5

步骤5

大蒜拍碎
大杂烩的做法图解6

步骤6

油热后呛香大蒜炒红椒,炒变色后可以放苦瓜一起炒2分钟后就可以炒空心菜,最后放小葱提味。

大杂烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-10

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    / 7 大杂烩的做法步骤

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