果味酸奶冻

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热热的夏天，来两个简单又美味的酸奶冻，非常舒爽。可以选择一种或者几种果味粉，做出来的颜色美美的哦。

果味酸奶冻的用料

酸奶 120ml 淡奶油 180ml
吉利丁片 2片 白砂糖 30g
果味粉（蓝莓味） 20g 水果（蓝莓） 少许

果味酸奶冻的做法

果味酸奶冻的做法图解1

步骤1

准备材料。
果味酸奶冻的做法图解2

步骤2

先将吉利丁片用凉水泡软。
果味酸奶冻的做法图解3

步骤3

酸奶中加入果味粉。
果味酸奶冻的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
果味酸奶冻的做法图解5

步骤5

泡软的吉利丁片倒去水，隔热水融化。
果味酸奶冻的做法图解6

步骤6

吉利丁片完全融化，搅拌一下。
果味酸奶冻的做法图解7

步骤7

将融化的吉利丁倒入到酸奶糊中。
果味酸奶冻的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后待用。
果味酸奶冻的做法图解9

步骤9

淡奶油加入白砂糖打发至顺滑。
果味酸奶冻的做法图解10

步骤10

把酸奶糊倒入打发好的淡奶油中。
果味酸奶冻的做法图解11

步骤11

拌至均匀顺滑。
果味酸奶冻的做法图解12

步骤12

倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时。
果味酸奶冻的做法图解13

步骤13

冷藏好后脱模，放上水果，即可食用。

果味酸奶冻的烹饪技巧

1.冷藏好后，可继续冷冻半小时，方便脱模。2.果味粉本身带有甜味，糖的分量可按自己口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 猪仔爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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