咖喱烤麸

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晓星沉有点沉
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做过一次四喜烤麸尝试一下咖喱烤麸，味道也不错。

咖喱烤麸的用料

烤麸 1块 香菇 6朵
胡萝卜 适量 笋干 适量
土豆 1只 咖喱块 50g

咖喱烤麸的做法

咖喱烤麸的做法图解1

步骤1

香菇，笋干，烤麸泡发
咖喱烤麸的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，焯水，笋干，香菇切丁。土豆切块。烤麸切块，焯水沥干，放油锅中炸一下，捞出备用。
咖喱烤麸的做法图解3

步骤3

起油锅，将料倒入翻炒，加入400ml水，盖锅煮，烧开后撇去浮沫转中火煮10分钟，土豆酥后关火。加入烤麸。
咖喱烤麸的做法图解4

步骤4

倒入咖喱块搅拌，至咖喱完全融解后开微火炖，呈粘稠状关火。
咖喱烤麸的做法图解5

步骤5

成品图，另附水煮干丝和凉拌黄瓜。

咖喱烤麸的烹饪技巧

一小盒100g的咖喱块分两次做，一次可以做两大盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 晓星沉有点沉 编写，未经授权不得转载

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