孜然肉片

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刘梓娜Baby
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孜然肉片的用料

猪肉或牛肉 1块 青椒 2个
洋葱 半个 芹菜 4-6颗
孜然，料酒，油，盐，酱油，老抽，鸡精 适量 小红辣椒 3-8个
蒜 适量

孜然肉片的做法

孜然肉片的做法图解1

步骤1

芹菜去叶洗净切段，青椒洗净去籽切丝，洋葱去皮洗净切丝，小红椒切段
孜然肉片的做法图解2

步骤2

肉洗净切片，蒜去皮切片备用
孜然肉片的做法图解3

步骤3

锅内烧水，水开后放入芹菜抄一下，变色后用清水过滤备用
孜然肉片的做法图解4

步骤4

锅内倒油，油热后放入切好的蒜，辣椒和洋葱爆香
孜然肉片的做法图解5

步骤5

洋葱变软后倒入切好的肉片，倒适量料酒进行翻炒，炒出香味后放入酱油继续翻炒
孜然肉片的做法图解6

步骤6

肉变色后放入切好的青椒和芹菜进行翻炒，待快熟时放适量老抽，鸡精，孜然，盐等进行调味即可
孜然肉片的做法图解7

步骤7

炒好后装盘即可

孜然肉片的烹饪技巧

肉可根据个人喜好来选择猪.羊.牛肉皆可.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 刘梓娜Baby 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 孜然味 中国菜 香

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