手撕包菜

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手撕包菜属于湘菜系，颜色红白相间，味道麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。学了这道菜后终于解决了清炒包菜总是没人吃的问题～

手撕包菜的用料

包菜 半个 姜 3片
蒜 2瓣 尖椒 3个
糖 适量 醋 适量
生抽 适量 盐 适量

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜用手撕成小片，洗净沥干。
手撕包菜的做法图解2

步骤2

姜蒜切片，尖椒切段。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

热锅热油入姜蒜尖椒爆香。
手撕包菜的做法图解4

步骤4

倒入包菜翻炒。
手撕包菜的做法图解5

步骤5

炒软后调入糖，盐，醋和生抽。
手撕包菜的做法图解6

步骤6

炒拌均匀后即可出锅。

手撕包菜的烹饪技巧

放各种调料的时候要适量，先少放一点，不够再加，因为青菜非常吃味，很容易加多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 Genieee 编写，未经授权不得转载

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