葱油拌面

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第一次做葱油拌面 味道好极啦 所有的调料都没有具体的量 都是根据自己的口味来添加

葱油拌面的用料

切面
花椒 大料
生抽 老抽
蚝油

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱切丝备用 不要葱白部分
葱油拌面的做法图解2

步骤2

热锅放油 用花椒大料蒜爆香后取出 锅内留油
葱油拌面的做法图解3

步骤3

放入葱丝 小火煎
葱油拌面的做法图解4

步骤4

煎一会葱丝会变干
葱油拌面的做法图解5

步骤5

待葱丝焦时放入生抽 老抽 蚝油 糖
葱油拌面的做法图解6

步骤6

把葱油取出备用
葱油拌面的做法图解7

步骤7

另起锅煮面 煮面时可加入少量盐 这样煮出来的面更加劲道 煮好后过凉水防止面粘在一起
葱油拌面的做法图解8

步骤8

面条过好凉水后 盛入盘中 淋上葱油
葱油拌面的做法图解9

步骤9

把面拌均 开动吧!

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-11

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