燕麦麦芬蛋糕

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莫斯科庸医～$vancy
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燕麦麦芬蛋糕的用料

面粉 200g 鸡蛋 3个
牛奶 250g 白糖 60g
泡打粉 5g 燕麦片 36g
蜂蜜 5g

燕麦麦芬蛋糕的做法

步骤1

把鸡蛋和蛋清分离，把黄油化开和蛋黄，糖，牛奶（多点相当于水好发起来），面粉，泡打粉活在一起搅拌，木有拍照啦，但是得留个自己比较靠谱的菜谱啦( •̀∀•́ )

步骤2

把蛋清打发，尽量打的把筷子360度都不会倒

步骤3

混合蛋清和蛋黄混合液，上下翻动不要平行画圈争取保持蛋清的体积( •̀∀•́ )弄好了之后的粘稠度最好是像果粒酸奶有点稠但是能用勺子乘起来一点点拉黏

步骤4

然后把混合液放入纸杯里，其实不用抹油，我的就是直接拿出来都可以，因为会缩，倒8.9分满，放进烤箱中层用烤架，180° 25分钟左右，快到了的话看情况加减时间，

步骤5

还有1.2分钟时候把蛋糕拿出来，快速在表面抹上蜂蜜，放进去一会再关掉烤箱拿出即可( •̀∀•́ )
燕麦麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

当当！
燕麦麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

最后撒了点糖( •̀∀•́ )

燕麦麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 莫斯科庸医～$vancy 编写，未经授权不得转载

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