油炸薄脆

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温詩媃晴
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在我家乡这叫薄脆，从小就爱吃，今天炸了一些分享给豆亲们

油炸薄脆的用料

面粉 250g 鸡蛋 1个
酵母粉 2g 盐 5g
糖 3g 水 85g
玉米油 10g

油炸薄脆的做法

油炸薄脆的做法图解1

步骤1

所有食材混合均匀和成光滑的面团
油炸薄脆的做法图解2

步骤2

和好盖保鲜膜醒发1小时
油炸薄脆的做法图解3

步骤3

分成小剂子，比做饺子皮的剂子大一些哦
油炸薄脆的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成薄薄的片，尽量擀薄些
油炸薄脆的做法图解5

步骤5

用刀划三刀
油炸薄脆的做法图解6

步骤6

放入热好油的锅里，要多放些油哦
油炸薄脆的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄即可捞出来
油炸薄脆的做法图解8

步骤8

酥酥脆脆的好好吃

油炸薄脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 炸 下午茶

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