台湾大同电锅篇之玉米浓汤

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玉米濃湯做法、用料千百種 今天介紹這一款省略炒麵糊這個步驟 不加麵糊，改用天然食材勾芡 並經由過濾的方式讓湯喝起來更細緻順口

台湾大同电锅篇之玉米浓汤的用料

新鲜玉米 4条 马铃薯 100g
鸡高汤 100cc 全脂鮮奶 300cc
鮮奶油 500cc 盐 1勺
紅糖 1勺

台湾大同电锅篇之玉米浓汤的做法

台湾大同电锅篇之玉米浓汤的做法图解1

步骤1

馬鈴薯削皮，切小丁（越小越好），玉米洗淨，將玉米粒切下來備用
台湾大同电锅篇之玉米浓汤的做法图解2

步骤2

內鍋放入馬鈴薯丁、玉米粒、雞高湯，外鍋一杯水，蓋上蓋子按下按鈕
台湾大同电锅篇之玉米浓汤的做法图解3

步骤3

按鈕彈起後，把鍋內食材用食物處理機（或果汁機）打成泥，然後過濾4.再將過濾好的玉米泥倒入內鍋，加入鮮奶、鮮奶油、鹽、紅糖調味，外鍋加入刻度1的水量再煮一次即可 鮮奶與鮮奶油不適合久煮，所以第二次才加入另外，雖然玉米本身已經有甜味了但被水分稀釋，故添加少許紅糖提味會更好喝噢

台湾大同电锅篇之玉米浓汤的烹饪技巧

喜歡在冬日的早晨，來上一碗濃湯搭著麵包，為美好的一天揭開序幕 天氣變涼後，就來試試吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 qihangseo 编写，未经授权不得转载

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