酸辣藕丁

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女儿喜欢吃酸辣味的，要求做给她吃，所有的菜是她切的，我只是操作了一下。这道菜酸酸辣辣，非常甜脆爽口！

酸辣藕丁的用料

嫩莲藕 2节 大青红辣椒 各半个
大蒜 1颗 嫩姜 1块
白醋 适量 盐 适量
白糖 一点点

酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁的做法图解1

步骤1

莲藕切丁。
酸辣藕丁的做法图解2

步骤2

辣椒切三角型块。
酸辣藕丁的做法图解3

步骤3

嫩姜切片。
酸辣藕丁的做法图解4

步骤4

锅中放油，先下嫩姜稍炒一会，再放入辣椒、盐、糖、莲藕、最后放一点醋即可。

酸辣藕丁的烹饪技巧

莲藕切好后要放入冷水里泡10分钟，不然会变色的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

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分类： 家常菜 炒 爽口 酸辣 川菜

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