【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包

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凌晨lingc
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直接法做的，含水量还是比较高的，我用面包机揉的，所以还好，手揉党...自重吧哈哈～芝士用了马苏里拉，其实上面的装饰大家可以自由发挥，我放了点香肠，因为手边刚好有，也很match～烤的时候真的超级香，葱香味飘满屋，醉了～

葱香芝士排包的用料

高筋面粉 450 低筋面粉 50g
砂糖 90g 鸡蛋 50g
盐 6g 酵母粉 6g
奶粉 20g 水 260g
黄油 60g 装饰
芝士 适量 色拉酱 适量
香葱末 适量

葱香芝士排包的做法

【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机和面
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解2

步骤2

成团后加入黄油至完全阶段，能出手套膜～
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解3

步骤3

室温发酵至2～3倍大，按下去不会回弹也不会憋掉～我按了好几下....哈哈
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解4

步骤4

分成120g一份、8份，我做了两倍量，所以图片里有点多....滚圆松弛15分钟
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解5

步骤5

赣成长片后卷起整形，排在模具中～进行而发～
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解6

步骤6

发至2倍左右大，撒上葱末、芝士碎，我用的马苏里拉芝士～挤上色拉酱～图片里没有挤色拉酱，因为家里用完了～whatever，随意随意～
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度烤25～30分钟，根据自家烤箱调节吧～
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解8

步骤8

拉丝拉丝～好好吃～因为我本身比较喜欢吃咸的，根本停不下来～

葱香芝士排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 凌晨lingc 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 外国菜 家常味 烘焙 面包

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