鸡汤小白菜挂面

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鸡汤小白菜挂面的用料

鸡架 1个 小白菜 适量
挂面 适量 调味料 适量

鸡汤小白菜挂面的做法

步骤1

鸡架加姜片焯血水后，用高压锅压15分钟左右，汤要加足。依据口味放入少量冰糖，生抽，花椒大料，姜片，葱段。

步骤2

清水烧热下挂面略煮，水快要开时关火，煮出多余面粉，这样面汤不浑浊，面条更爱熟。
鸡汤小白菜挂面的做法图解3

步骤3

鸡汤入锅，加少许盐，放入过好水挂面，小白菜，煮开3-5分钟即可（根据挂面粗细掌握时间）。

鸡汤小白菜挂面的烹饪技巧

营养不油腻，感冒时胃口差来一碗，绝对有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 豬小貓 编写，未经授权不得转载

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