上汤娃娃菜

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格调女王
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喜欢烹饪如我，这道菜也是自己琢磨出来的，当然也有类似的菜品。白菜是蒸出来的，营养价值很高，小朋友很喜欢吃，各位宝妈贤媳学着做做吧。

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜或者小白菜 半棵 蒜蓉 半个
油 15ml 干辣椒 4个
蚝油 适量 盐和鸡精 适量
葱花 适量 生粉 适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

上汤娃娃菜，平时都是用娃娃菜的，家里只有这个，凑合一下啦，不过做出来一样美味。洗净切半。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

竖切几刀装盘，上蒸锅。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

上蒸锅，家里没有蒸锅可以用普通锅下面加点水中间加个隔板。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

这里就开始准备调味料了，蒜蓉，香葱，干辣椒，小朋友不喜欢吃辣可以少放一点，主要是看着好看。生粉放一点加水搅拌，蚝油。
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

白菜蒸出香味出锅，用剪刀横着剪几刀，散开一点，可以把里面的汤汁倒掉。
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

步骤一：加入油，烧开，加入蒜蓉和干辣椒炒出香味。 步骤二：适量加一点水，在锅里搅拌下，加入生粉，不停的搅拌，然后蚝油，蚝油适量加，我一般加锅铲的四分之一，然后加入盐和鸡精。 步骤三：搅拌出糊状加入香葱，关火。这时候可以尝一下，味道正好可以出锅。太咸了可以加点糖。
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

出锅，浇在白菜上。是不是色香味具全啊。赶紧享用吧。

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 格调女王 编写，未经授权不得转载

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