快手炸酱面

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梁C维
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快手炸醬麵 下班沒時間弄的比較快手的麵條 可以隨意添加自己喜歡的蔬菜

快手炸酱面的用料

瘦肉 250g 青瓜 半条
黄豆酱 2勺 糖 3勺
玉米面 2个 料酒 1勺
生粉 1勺

快手炸酱面的做法

快手炸酱面的做法图解1

步骤1

瘦肉（加点肥猪肉会香点，本人是属于从小不吃肥肉的，所以没放）切丁 放料酒 生粉腌制10分钟左右 青瓜切丝
快手炸酱面的做法图解2

步骤2

热锅下油 先炒肉 变色后盛起 倒入两勺黄豆酱 加糖 加适量水 炒到稍微粘稠状 再加入盛起的肉末 搅拌
快手炸酱面的做法图解3

步骤3

水烧开后加入面条 用筷子可以划开后即可关火 这里一定要快手 不然面条软了会不好吃
快手炸酱面的做法图解4

步骤4

面条装碗 倒入肉酱 铺上青瓜条 可以开吃啦！

快手炸酱面的烹饪技巧

水烧开后下面条 大概5秒后即可捞起 不然面会太软 黏在一起拌着没那么好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 梁C维 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香

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