【逗逗家】剁椒鱼头

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知秋zqzq
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剁椒鱼头的用料

大头鱼 剁椒
蒜末 葱
姜 胡椒粉
味精 料酒

剁椒鱼头的做法

【逗逗家】剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

蒜头切末
【逗逗家】剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

葱切碎
【逗逗家】剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

蒜末和剁椒一起下锅炒香
【逗逗家】剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

鱼洗净，倒入料酒，胡椒粉，味精抹匀，鱼底下放上姜和葱头，腌1个小时。然后上锅蒸3分钟，倒出水。
【逗逗家】剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

放上蒜末剁椒继续蒸10分钟左右，用筷子能插进去就熟了
【逗逗家】剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 知秋zqzq 编写，未经授权不得转载

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