迷迭香黑胡椒焖鸡翅

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钢铁意志杨泞豆
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如果来做客的人里有年轻人或者小朋友，这道鸡翅绝对会大受欢迎！赶紧get起来吧！

迷迭香黑胡椒焖鸡翅的用料

鸡翅 8个 大蒜 适量
姜 适量 老抽 5ml
生抽 15ml 料酒 30ml
黑胡椒 3g 橄榄油 适量
白糖 少许 迷迭香 两根

迷迭香黑胡椒焖鸡翅的做法

迷迭香黑胡椒焖鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻。两面各划两刀。
迷迭香黑胡椒焖鸡翅的做法图解2

步骤2

加入姜片，蒜片，和20ml料酒腌制鸡翅，静置15～20分钟。取出鸡翅，洗净并用吸水纸吸干水分。
迷迭香黑胡椒焖鸡翅的做法图解3

步骤3

锅热后倒入少许橄榄油。将鸡翅下锅小火煎至两面金黄。加入老抽，生抽，糖和姜片，翻炒均匀后迅速倒入不淹没鸡翅的清水。大火烧开后，盖上锅盖用小火焖。
迷迭香黑胡椒焖鸡翅的做法图解4

步骤4

汤汁要收尽时，放入迷迭香叶迅速翻炒，起锅装盘。
迷迭香黑胡椒焖鸡翅的做法图解5

步骤5

摆盘上桌。

迷迭香黑胡椒焖鸡翅的烹饪技巧

1.老抽一定悠着点放！！否则颜色会很难过。2.趁热吃风味更加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 钢铁意志杨泞豆 编写，未经授权不得转载

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