牙签鸡柳

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牙签鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 小葱 3根
蒜瓣 5个 生姜 1小块
料酒 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 花椒粉 适量
味精 适量 生粉 适量
孜然粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量

牙签鸡柳的做法

牙签鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡肉切小方块，放盐（一点点盐），胡椒粉，味精，料酒，生姜腌制40分钟。
牙签鸡柳的做法图解2

步骤2

牙签用热水烫下，把腌制好的鸡肉串上，在按照图片上的顺序裹好。（1，生粉。2，鸡蛋。3，面包糠。）
牙签鸡柳的做法图解3

步骤3

这是裹好的鸡肉。
牙签鸡柳的做法图解4

步骤4

热锅热油，裹好的鸡肉下锅，炸至两面金黄，捞出控油。（撒上孜然也可以直接吃）
牙签鸡柳的做法图解5

步骤5

锅里留少许油，放入之前切好的葱蒜炒香后倒入炸鸡块，洒上孜然翻炒均匀即可。

牙签鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 犰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜

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