玛格丽特饼干

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散步的鱼LU
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真的是比桃酥还要酥，入口即化，浓浓的蛋黄香。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
蛋黄 2个 盐 1g
奶粉 20g 糖 40g
黄油 100g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后把糖和盐加入
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄油用打蛋器低速打到发白膨胀
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄碾碎过筛加入黄油
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

奶粉玉米淀粉和低粉过筛倒入
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

全部搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

倒入保鲜膜上捏团放入冰箱冷藏一个小时
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

一个个捏成团，大拇指压一下。170度烤12分钟。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

真的很酥，烤完拿的时候一定要小心点。筛蛋黄一定要有耐心慢慢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 散步的鱼LU 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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