红枣发糕

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yu小赖
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外婆爱吃古老的东西，哈哈，从来没尝试过。今天尝试一下

红枣发糕的用料

牛奶 200g 鸡蛋 1枚
糖 35g 中筋面粉 300g
玉米面 50g 酵母 4g
红枣 20颗

红枣发糕的做法

红枣发糕的做法图解1

步骤1

纯牛奶倒入面包机
红枣发糕的做法图解2

步骤2

糖和鸡蛋分别放入一个角落
红枣发糕的做法图解3

步骤3

依次加入普通面粉和玉米面
红枣发糕的做法图解4

步骤4

挖个洞洞放入酵母，埋起来
红枣发糕的做法图解5

步骤5

20分钟后搅成面团
红枣发糕的做法图解6

步骤6

放入八寸活模里，手沾点水按平整
红枣发糕的做法图解7

步骤7

蒸锅放适量水，水烧开后关火。放入活模，50分钟后就发酵好啦。如图所示
红枣发糕的做法图解8

步骤8

发酵好后摆入红枣。再次放入蒸锅，大火烧开转中火半个小时，闷5-6分钟即可
红枣发糕的做法图解9

步骤9

脱模成功，枣汁都整出来啦。

红枣发糕的烹饪技巧

红枣可以换成你爱吃的任何东西。糖也可以减少或增加，我这个比较甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 yu小赖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 10-11个月 12-23个月

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