宫保鸡丁意面

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嗯，本来觉得很简单就木有再发菜谱…… 一直很爱捯饬这种混搭style，看到活动要求做意面… 哈哈，第一个就想到它~发出来凑个热闹！ 中西合璧，美味加倍！换个花样吃意面吧(^_-)

宫保鸡丁意面的用料

直身意面 200g 鸡胸肉 200g
花生 30g 葱 1根
蒜 1瓣 干辣椒 5g
酱油 2汤匙 白糖 1/2茶匙
水 3汤匙 生粉 1茶匙
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
淀粉 1/2茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙
植物油 1汤匙 煎炸用油 4汤匙
醋 2茶匙

宫保鸡丁意面的做法

宫保鸡丁意面 #寻人启事第二季#的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁，加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，植物油拌匀腌制30min以上。入油锅炸至金黄，盛出备用
宫保鸡丁意面 #寻人启事第二季#的做法图解2

步骤2

酱油、水、糖、生粉混合调成酱汁
宫保鸡丁意面 #寻人启事第二季#的做法图解3

步骤3

锅内留一半煎炸底油，小火炒香蒜末、干辣椒，加入酱汁煮沸
宫保鸡丁意面 #寻人启事第二季#的做法图解4

步骤4

加入炸好的鸡丁，转大火，炒匀
宫保鸡丁意面 #寻人启事第二季#的做法图解5

步骤5

加花生、葱段同炒，最后加醋，收汁
宫保鸡丁意面 #寻人启事第二季#的做法图解6

步骤6

加入煮好的意面，拌匀即可

宫保鸡丁意面的烹饪技巧

生粉、淀粉差不多一回事儿，这里只是为了便于区分不同用处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 外国菜 晚餐 炒

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