糯沙凉卷

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为了消化家里的的豆沙和糯米粉，做个简单的粘食吧。

糯沙凉卷的用料

糯米粉 170g 水 80g
蜂蜜 30g 椰蓉 少许
熟芝麻 少许 豆沙 适量

糯沙凉卷的做法

糯沙凉卷的做法图解1

步骤1

取20克糯米粉用炒锅炒熟备用。糯米粉加水、蜂蜜、搅匀和成面团，用蒸锅蒸20分钟。
糯沙凉卷的做法图解2

步骤2

待面团凉后，将熟糯米粉撒在面板上防粘。用擀面杖将面团擀成薄片，切掉边角成长方片，涂上红豆沙馅，撒上芝麻。
糯沙凉卷的做法图解3

步骤3

将面板撒上椰蓉，面片粘上椰蓉卷成卷，用刀切成均匀小段即可。
糯沙凉卷的做法图解4

步骤4

成品装盘

糯沙凉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

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分类： 西点 下午茶

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