青椒肉丝(经典快手菜)

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三奈子
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小时候特喜欢吃妈妈做的青椒肉丝，长大后就想把回忆的味道都留下来，这道菜味道确实很赞，几乎是很难失误的类型，不用想太多其他菜谱的复杂步骤，来试试简单又营养的美味吧！

青椒肉丝的用料

瘦肉 50g 青椒 3个
淀粉 5g(2汤勺) 生抽 3汤勺
盐 适量(依个人口味，可加可不加)

青椒肉丝的做法

青椒肉丝(经典快手菜)的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切丝，加淀粉生抽抓匀腌制5分钟；等待的空闲把青椒洗净切丝。

步骤2

热锅凉油，微冒烟时倒入肉丝翻炒，变色后倒入青椒，加少许盐翻炒片刻。

步骤3

青椒稍软即可关火，盛出锅装盘。步骤简单味道不简单，快试试吧！

青椒肉丝的烹饪技巧

青椒配肉丝非常下饭，吃了很容易停不下来。喜欢酱色重点的，腌的时候就多加点生抽，喜欢辣椒多点就多放辣椒，最后放盐是为了调味，让青椒入点盐更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 三奈子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 午餐 晚餐

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