剁椒蒸三文鱼头

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用这个做法做出来的三文鱼头一点都不腥，而且很下饭的一道菜！三文鱼头不怕蒸时间长了会老，反倒会越入味，蒸的连骨头嚼着吃都酥香酥香的！

剁椒蒸三文鱼头的用料

三文鱼头 若干 胡椒粉 适量
盐 少许 葱 适量
生姜 适量 剁椒 若干

剁椒蒸三文鱼头的做法

剁椒蒸三文鱼头的做法图解1

步骤1

三文鱼头洗净沥水，翻过来切面朝上，撒上胡椒粉腌制。
剁椒蒸三文鱼头的做法图解2

步骤2

再加入葱末、姜末用手翻几下让腌料均匀，静置2小时以上入味。
剁椒蒸三文鱼头的做法图解3

步骤3

表面均匀铺上一层剁椒上锅蒸30～50分钟。

剁椒蒸三文鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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