翡翠蝴蝶面
我家孩子超喜欢吃蝴蝶面,自己加入菠菜汁,颜色鲜艳又营养
翡翠蝴蝶面的做法
步骤1
菠菜洗干净,锅内加入适量水煮沸倒入菠菜烫一下,这样打出来汁颜色出来更漂亮
步骤2
烫好菠菜倒入搅拌机搅拌成泥状,尽量把搅拌细腻一些
步骤3
打好的菠菜泥和盐加入面粉中,用筷子搅拌均匀,再用手揉成软硬适中的面团
步骤5
将醒好的面团擀成薄薄长方形,再用刀切成大小一致的小长方形
步骤6
用波浪刀将两边按出波浪形,再用筷子从中间夹起就可以
步骤9
锅里倒入适量清汤烧开,加入蝴蝶面,煮至浮出水面就可以
步骤10
加入几滴香油和番茄酱一起搅拌,味道很不错
翡翠蝴蝶面的烹饪技巧
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-08-20
©本菜谱的做法由
叶子美味 编写,未经授权不得转载
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