可爱萌猪馒头

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其实有颜色的最好用蔬菜汁，而我由于时间紧，选择了色素…

萌猪馒头的用料

中筋面粉 500g 温水 250g
酵母 5g 色素 半滴
芝麻 少许

萌猪馒头的做法

可爱萌猪馒头的做法图解1

步骤1

将水，面粉，酵母，依次投入面包机内进行和面，完成后，室温发酵至3倍左右
可爱萌猪馒头的做法图解2

步骤2

发酵后的面团取出排气，在硅胶垫撒面粉防粘，取小份面团加红色色素制作猪鼻子和耳朵（擀平，用裱花嘴背部刻出原形是鼻子，原形对切即是耳朵）其余面团分10份，揉均匀后用擀面杖略擀平整，用包包子的手法包起来即可，用芝麻做猪眼睛。
可爱萌猪馒头的做法图解3

步骤3

锅内放屉笼和湿润的笼布，将馒头放入锅内，温水蒸。蒸锅大概15分钟，电磁炉蒸20分钟，电饭煲30分钟左右。
可爱萌猪馒头的做法图解4

步骤4

蒸好后不要直接开锅，焖几分钟后再打开，防止水蒸气将馒头变形。
可爱萌猪馒头的做法图解5

步骤5

萌萌哒猪猪馒头开吃咯！

萌猪馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 豆花真花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 原味 主食 馒头

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