老王家 清蒸基围虾

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清蒸基围虾的用料

基围虾 一盘子 生姜 一小块
生抽 两汤匙 醋 五汤匙
白糖 半料匙 鸡精 半料匙

清蒸基围虾的做法

步骤1

蒸锅加水，多一点。将基围虾背线处理干净，洗净，码在蒸锅屉子上。

步骤2

盖上盖子，上汽后蒸5分钟左右。

步骤3

生姜切成细丝，装到佐料碗里，同时向碗里加入生抽、醋、糖、鸡精，搅拌。
老王家 清蒸基围虾的做法图解4

步骤4

基围虾蒸好后装盘，蘸佐料吃即可。

清蒸基围虾的烹饪技巧

鸡精可有可无，看养生与否；虾仁按口感调整下一次蒸的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

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分类： 家常菜 蒸 咸鲜 清淡 午餐

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