高粱馒头

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高粱馒头的用料

高粱面粉 150g 高筋面粉 200g
亚麻籽粉 30g 红糖 20g
酵母粉 5g

高粱馒头的做法

高粱馒头的做法图解1

步骤1

将所有材料放入一个盆中，加适量水和面，用30度的水化开酵母，加入材料中，不停和面，面不在粘手，和好。
高粱馒头的做法图解2

步骤2

面，发酵1.5小时，发至原来的面团2倍左右，用手按压有很多洞洞，继续加面粉和面，不停揉，揉得越久，越有韧性，蒸出来好吃
高粱馒头的做法图解3

步骤3

把肉好的面团，用面杖干成饼，再卷成粗条，就可以切了，切成馒头块，放蒸隔里大火蒸15分钟，关火不掀盖焖5分钟，麻麻黑馒头就蒸好了。这是已经蒸好的馒头
高粱馒头的做法图解4

步骤4

好吃

高粱馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 戴帽子0 编写，未经授权不得转载

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