可乐鸡翅

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每次到外面吃可乐鸡翅，都觉得味道棒棒哒，就自己琢磨出了这道可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

鸡翅 6个 可乐 300ml
生姜 适量 生抽 10ml
黄酒或者料酒 20ml 食用油 5ml
糖 6g 老抽 适量
蚝油 适量 葱花 适量
蒜片 适量

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

大合照
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

烧一锅水，水开后，将鸡翅放入，去除浮沫，即可捞出，过一遍凉水
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

在鸡翅上面划两道口子，或者用叉子插一些小洞，放入碗中，加入料酒，生抽，生姜，蒜片老抽，蚝油，白糖，最后撒上葱花，盖上盖子，放入冰箱。腌制2个小时。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

这是腌制好的鸡翅
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

将鸡翅放入锅中，煎成金黄色即可
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入可乐，我用的是平底锅，到鸡翅的一半即可
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

开锅后，加入一点点老抽，一点点糖，转小火，盖上锅盖焖着
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

汤汁浓稠即可出锅
可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

撒上葱花，大功告成

可乐鸡翅的烹饪技巧

鸡翅不要焯太久，浮沫出来就行。焯太就会老。鸡翅如果有条件，可以腌制一个晚上。如果来不及，可以不腌。在煎的时候，放入葱姜水即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 boyfriend007 编写，未经授权不得转载

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