五花肉炇莲藕

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现在是莲藕季节，自己又喜欢吃饭，家人又喜欢，莲藕不论生炒或煲汤都是甘美味的，我还是比较喜欢炇来吃……

五花肉炇莲藕的用料

五花肉 6OOg 莲藕 1OOOg
姜 5片 蒜头 两粒
南乳 1块 生抽 适量
八角粉 1茶匙 片糖 3分之2块
盐 适量

五花肉炇莲藕的做法

五花肉炇莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕洗净削皮，放入压力锅加水一半
五花肉炇莲藕的做法图解2

步骤2

盖好煲盖大火烧开转中火煲15分钟熄火
五花肉炇莲藕的做法图解3

步骤3

排气之后倒出来了，稍谅一下
五花肉炇莲藕的做法图解4

步骤4

切成小件备用
五花肉炇莲藕的做法图解5

步骤5

五花肉洗净切小件
五花肉炇莲藕的做法图解6

步骤6

锅烧热，白锅落肉
五花肉炇莲藕的做法图解7

步骤7

慢火煎至出油，两面有金黄色，锅中间放姜片，蒜头爆香，加的南乳，料酒，生抽炒香
五花肉炇莲藕的做法图解8

步骤8

落莲藕继续炒香，加开水没过莲藕，加糖，盖上锅盖炇煮4O分钟
五花肉炇莲藕的做法图解9

步骤9

4O分钟后，加适量盐，八角粉，适量油大火收汁
五花肉炇莲藕的做法图解10

步骤10

非一般好吃
五花肉炇莲藕的做法图解11

步骤11

再来一张成品图

五花肉炇莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 2ling 编写，未经授权不得转载

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