花型桃酥

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桃酥全家都爱吃，这次特别加了小香葱，更美味啊，烤制的时候，葱香满屋，闻得人口水都流下来啦，出炉之后更是一抢而空，接着烤吧！

花型桃酥的用料

低粉 130g 花生油 50g
小苏打 1.5g 泡打粉 1g
香葱 适量 盐 1g
白糖 50g 鸡蛋液 20g

花型桃酥的做法

花型桃酥的做法图解1

步骤1

花生油，糖，盐搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌至完全融合
花型桃酥的做法图解2

步骤2

筛入面粉，苏打粉和泡打粉，翻拌成团，千万不要过度搅拌，出筋口感就不酥脆了
花型桃酥的做法图解3

步骤3

团成这样的面团
花型桃酥的做法图解4

步骤4

放到硅胶垫上揉光滑
花型桃酥的做法图解5

步骤5

分成15克左右一个的小剂子，掌心揉圆
花型桃酥的做法图解6

步骤6

用手稍按压再用月饼模具压出花型，这是面皮大约0.4cm厚即可，不要太厚哦，没有模具可以用手按压成小圆饼也可
花型桃酥的做法图解7

步骤7

直接按压在铺了油纸的烤盘中，排列整齐
花型桃酥的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热，热好后烤盘放入烤箱中层烤17分钟
花型桃酥的做法图解9

步骤9

随时观察上色情况
花型桃酥的做法图解10

步骤10

烤好出炉
花型桃酥的做法图解11

步骤11

成品图。葱香浓郁，味道美极啦！我这个方子可以做15块左右，50克月饼模的大小，亲们参考哈

花型桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 甜 下午茶 酥饼

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