五香毛豆（懒人版）

精品
9209 浏览 82 收藏
收藏
无敌美厨娘
无敌美厨娘
＋ 关注

我比较喜欢吃毛豆但是外面的总觉得除了咸味没有其他味道，有时候买到的还不新鲜，不如自己在家做，5块钱的毛豆能煮两次，又干净又美味。

五香毛豆的用料

毛豆 若干 花椒
大料 盐

五香毛豆的做法

五香毛豆（懒人版）的做法图解1

步骤1

买回来的毛豆泡一泡，泡的时候水里加点醋，这样煮出来还是翠绿的，其他绿叶菜也可以用这个办法，炒之前先用醋水泡一会，炒出来还是青翠欲滴的不会发乌。
五香毛豆（懒人版）的做法图解2

步骤2

用剪刀把两头剪掉，以前我也不剪，有个朋友告诉我这个方法试了下口味的确很好，剪的时候去除所有不好的，虫蛀的、空壳子，吃的时候品质更好。
五香毛豆（懒人版）的做法图解3

步骤3

冷水下锅，加刚漫过毛豆的水
五香毛豆（懒人版）的做法图解4

步骤4

放花椒、八角，干辣椒掰开
五香毛豆（懒人版）的做法图解5

步骤5

大火煮开锅后转中火煮5-8分钟，浸泡一会就可以吃啦！
五香毛豆（懒人版）的做法图解6

步骤6

扫一扫➕微信，一起讨论护肤、美食、亲子、养生、旅游、购物、DIY，备注豆果美食哦

五香毛豆的烹饪技巧

两边剪了更入味，也减少体积，减少煮的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 无敌美厨娘 编写，未经授权不得转载

五香毛豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

五香毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香毛豆（懒人版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 五香毛豆（懒人版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活