芸豆焖面

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芸豆焖面的用料

芸豆 250g 五花肉 150g
香菇 若干个 面条 500g
葱姜蒜 盐
酱油 老抽
料酒 白糖
八角 米醋
香油 十三香

芸豆焖面的做法

步骤1

芸豆掰成段 五花肉切丝用盐和料酒腌制 香菇切丝备用

步骤2

锅中倒入少许油 然后放入五花肉和八角煸炒出油 再放入芸豆翻炒至翠绿色后 放入香菇翻炒均匀 加入盐 酱油 料酒 然后加入与菜持平的热水 中火继续煮制大约15分钟

步骤3

用蒜末 米醋 白糖 酱油 十三香 香油调成碗汁备用 芸豆煮制中火煮制15分钟后 加入面条继续焖制大约10分钟
芸豆焖面的做法图解4

步骤4

面条焖制十分钟后 进行搅拌吸收水分 然后淋入料汁 加少许老抽上色 大火炒制出干香即可出锅

芸豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 非常可怕的豆苗很欢欢乐乐 编写，未经授权不得转载

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