奶白菜炒小菇

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奶白菜在我们这不太多见，只一些超市有卖。今天去离家比较远的永辉超市买菜，看见奶白菜，就被它白+绿的颜色吸引，一定要吃了它

奶白菜炒小菇的用料

奶白菜 2颗 菇 3两
姜片 2片

奶白菜炒小菇的做法

奶白菜炒小菇的做法图解1

步骤1

准备材料。换成其他的菇累类也可以，比如姬菇、平菇等。
奶白菜炒小菇的做法图解2

步骤2

处理奶白菜。白色杆的部分斜刀片成一指多宽，绿色叶的部分也切成一指多宽。菇洗净备用。
奶白菜炒小菇的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油，再加入姜片和白菜杆。炒1、2分钟到4成熟。
奶白菜炒小菇的做法图解4

步骤4

再加入菇翻炒至菇变软，也会有些水出来。
奶白菜炒小菇的做法图解5

步骤5

最后加入白菜叶翻炒至熟。起锅前加入少许盐。
奶白菜炒小菇的做法图解6

步骤6

盛盘。

奶白菜炒小菇的烹饪技巧

奶白菜的白色部分的杆比较厚，切是时要斜刀片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 诗云家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 清淡 午餐 晚餐

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