滑蛋牛肉粥

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˙寳貝卟哭
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很适合宝宝吃的一款营养粥。

滑蛋牛肉粥的用料

牛肉 适量 鸡蛋 一个
生菜 一小颗 大米 适量
姜 六片 酱油 一小勺
鸡精 适量 故椒粉 适量
生粉 一小勺 油 一小勺
盐 适量

滑蛋牛肉粥的做法

滑蛋牛肉粥的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋，打匀备用。
滑蛋牛肉粥的做法图解2

步骤2

生菜洗净切丝备用。
滑蛋牛肉粥的做法图解3

步骤3

把牛肉横切成簿片，然后放姜片，酱油，生粉，油，胡椒粉腌制二十分钟。
滑蛋牛肉粥的做法图解4

步骤4

米放水煮成普通白粥。
滑蛋牛肉粥的做法图解5

步骤5

把腌制好的牛肉倒入滚泡的白粥中，煮一分钟。然后倒入蛋液，顺时针搅拌，又煮一分钟。
滑蛋牛肉粥的做法图解6

步骤6

然后倒入生菜丝，加鸡精和盐，拌匀再煮一分钟关火。
滑蛋牛肉粥的做法图解7

步骤7

看～美味粥煮好了～！味道棒棒的～！每次给宝宝煮的粥，爸爸都抢着吃。所以干脆每次都煮够三人份的。

滑蛋牛肉粥的烹饪技巧

1.牛肉不能煮太久，煮久了牛肉就会变老，又硬又难嚼，这样小孩是不爱吃的。2.牛肉要腌制，那是因为经过腌制后，牛肉会又嫩又入味。3.牛肉和大米的份量看你有多少个人用餐而定，我这是三个人的量。4.菜谱中的一小勺指是用来喝汤的小汤匙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 ˙寳貝卟哭 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮

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