就爱这口才上舌尖又上心头的甜蜜——麦香金瓜团子
其貌不扬的薯类不太招人喜欢,没有曼妙的身姿,就连口感也不够滑嫩……
薯类绝对是低调但富有内涵的种属,别看它们土头土脑、口感又粗糙,却含有闻名遐迩的膳食纤维,可增加饱腹感避免能量摄入过多,还能促进肠道蠕动预防便秘,同时是肠道有益菌的“最爱”,能促进肠道菌群平衡。
薯类中还含有其他蔬果不可比拟的VC成分,因含淀粉的缘故,加热后可保护VC不受过多损失;锌、镁等无机盐含量也不可小觑。红黄色的薯类含丰富的β-胡萝卜素,紫色的薯类含丰富的花青素,这些天然的色素对身体有很好的保健功效,抗衰老、清除自由基、保护眼睛等。
这么好的食材错过就太可惜了,巧妙地华丽转身,就能让你的主食锦上添花~将其代替甜腻的糖果、蛋糕等让你发胖的零食也非常不错!
我简单变换一下,做成麦香金瓜团子,送给爱吃甜品的你~喜欢吗^_^
朴素的甜蜜才是健康幸福的真谛!
麦香金瓜团子的做法
麦香金瓜团子的烹饪技巧
1、炒燕麦和坚果时用不粘锅不容易糊~
2、金瓜含水较多,制作时挤去部分水分更容易成型。
3、也可将主料金瓜换成土豆、紫薯、山药等薯类,加点酸奶不会太干。
4、燕麦可换成椰丝,加点果干也不错,总之怎么喜欢怎么加吧:-D
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-08-25
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