“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋

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水蒸蛋是一道老少皆宜的家常菜，它的营养丰富，口感香滑，易入口更好消化，鸡蛋中的营养价值能补充人体所需的能量。每天吃一个鸡蛋就感觉有满满的正能量，因为圆圆点点基本上每天都吃鸡蛋，所以，水蒸蛋经常在我们的饭桌上出现！

水蒸蛋的用料

普通鸡蛋 3个 温水 鸡蛋的一倍
盐 适量 味事达酱油 适量
葱 适量

水蒸蛋的做法

“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备盐，鸡蛋，温水（切记：是温水哦，有一点点温度就够了）
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入温水，打的越散越好 ，加入盐，继续打！
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解3

步骤3

打好鸡蛋，泡泡越多越好。
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解4

步骤4

拿勺子把泡泡刮到碗边，然后捞起来倒掉。
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解5

步骤5

处理完后的鸡蛋没有气泡.
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解6

步骤6

锅里水烧开，放蒸笼，碗盖上盖子，如果没有盖子就用保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个洞洞。
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解7

步骤7

小火蒸，20分钟，一直保持小火状态！
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解8

步骤8

加入味事达酱油，一滴入魂。多滴几滴.......哈哈
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解9

步骤9

摇晃一下碗，使酱油平均分布！加上酱油味道更鲜美！
“味事达”之滑嫩完美水蒸蛋的做法图解10

步骤10

最后撒上葱，更香。拍照也更漂亮了。

水蒸蛋的烹饪技巧

鸡蛋打的越的越散越好，一定要用小火蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 咸鲜 蒸 家常味

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