鱼香肉丝

1.8万 浏览 189 收藏
收藏
温詩媃晴
温詩媃晴
＋ 关注

鱼香肉丝的用料

猪肉 200g 胡萝卜 1个
青椒 2个 木耳 40g
大葱 1颗 大蒜 5g
姜 12g 豆瓣酱 2勺
番茄酱 3勺 白砂糖 10g
淀粉 适量 老抽 适量
料酒 适量 醋 适量
盐 少许

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解1

步骤1

胡萝卜和青椒洗干净后切成丝
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜同样切丝
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解3

步骤3

木耳切丝
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解4

步骤4

猪肉切丝，倒入料酒和少许淀粉腌5分钟
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解5

步骤5

醋、糖、老抽、淀粉调成汁备用
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解6

步骤6

锅里倒入少半锅油，油热后，倒入胡萝卜丝稍稍炸一下，同样青椒和木耳也过略炸下，捞出备用
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解7

步骤7

锅里留少许油，把肉丝倒入翻炒，放少许盐，不要放太多，因为豆瓣酱就咸哦
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解8

步骤8

放入葱丝、姜丝和大蒜，炒均匀
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解9

步骤9

肉快熟时加入豆瓣酱
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解10

步骤10

再加入番茄酱
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解11

步骤11

炒香
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解12

步骤12

倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳翻炒匀
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解13

步骤13

炒匀后放入调好的汤汁，继续翻炒后匀后关火，装盘
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解14

步骤14

来上一碗大米饭配鱼香肉丝，真的很美味哦，不信你试试
鱼香肉丝#青春食堂#的做法图解15

步骤15

就爱吃这个

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 晚餐 中国菜

鱼香肉丝的其他做法更多

鱼香肉丝的全部作品

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝#青春食堂#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 鱼香肉丝#青春食堂#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活