韩式辣酱鸡块

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假装18岁
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做法跟普通的炖鸡块一样～有一天我顺手放了一勺辣椒酱，老公多吃了一碗饭…呵呵，最幸福的事就是每天看着他把你做的饭菜都吃光。即便你的厨艺偶尔会失常。

韩式辣酱鸡块的用料

鸡腿肉 1000g 白糖 25g
葱花 适量 韩式辣酱 一大勺
盐 适量 胡椒粉 适量

韩式辣酱鸡块的做法

韩式辣酱鸡块的做法图解1

步骤1

先亮个相，我把昨天买的鸡爪子也放进去了～先切块，鸡爪子也一样
韩式辣酱鸡块的做法图解2

步骤2

抄水，把脏东西血沫都处理掉。
韩式辣酱鸡块的做法图解3

步骤3

热油，九成热把鸡货放进去，主意，这一步容易毁容。请带好面具。
韩式辣酱鸡块的做法图解4

步骤4

这火爆场面…干炒一会，让水分蒸发。等肌肉出香味，加白糖，继续翻炒。因为有糖，肌肉会稍稍变色。
韩式辣酱鸡块的做法图解5

步骤5

主角来啦～大学四年唯一的回忆就剩下韩式美食啦～～～
韩式辣酱鸡块的做法图解6

步骤6

鸡块炒好点水，加一大勺韩式辣椒酱。加入调味料。
韩式辣酱鸡块的做法图解7

步骤7

盐。。。
韩式辣酱鸡块的做法图解8

步骤8

锅里加好水盖盖子，这个时候切点葱～洋葱也可以，不过我喜欢洋葱跟牛肉。
韩式辣酱鸡块的做法图解9

步骤9

收汁前，放进葱，如果闷之前放葱，葱的香味会跑散。一直翻炒，因为辣椒酱里面有糯米粉哦，菜汁会浓浓的，很容易糊锅底，一定要不停的翻炒哦。
韩式辣酱鸡块的做法图解10

步骤10

出盘。。。鸡爪子最好是在压力锅压好，不然吃起来很费劲啊，味道甜辣，喜欢的可以试试哇咔咔

韩式辣酱鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 假装18岁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 焖 中国菜

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