茴香火腿土豆泥

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茴香火腿土豆泥的用料

茴香苗 1小把 火腿肉（金华火腿）（宣威火腿）瘦 50g
土豆 200g 小葱 2根
指天椒 2个

茴香火腿土豆泥的做法

步骤1

土豆去皮洗净切成块上蒸锅蒸软，用勺子压成泥备用，茴香苗洗净放开水焯一下立刻捞起冲下冷水切碎备用，小葱，指天椒，火腿肉，洗净，切碎备用

步骤2

中火热锅，放入适量的油，下火腿炒香，放土豆泥，快速翻炒几下，加入茴香苗，指天椒，葱花，加入适量的盐，几滴酱油，依然快速翻炒几下出锅

步骤3

火腿肉是非常香的，不用添加过多的调料掩盖了食材的原味，简单调料就能享受健康既美味的佳肴哦！

茴香火腿土豆泥的烹饪技巧

在炒土豆泥时较容易粘锅，火一定要小些，快速翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

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