爆炒花蛤

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爆炒花蛤的用料

花蛤 500g 麻椒 适量
八角 2个 辣椒（根据口味可以多放） 5-8
姜 适量 蒜 5-8瓣
大葱 两根 料酒 2勺
生抽 2勺 蚝油 一勺

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

先放麻椒和八角，多炒一会！炒至变色出味
爆炒花蛤的做法图解2

步骤2

放辣椒炒出味
爆炒花蛤的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜，爆香
爆炒花蛤的做法图解4

步骤4

放入清洗好的花蛤，紧接着倒入料酒，然后盖上盖子，焖炒！
爆炒花蛤的做法图解5

步骤5

看到开口后加入生抽、蚝油！
爆炒花蛤的做法图解6

步骤6

出锅前、关火再撒入一把大葱，翻几下就可以了！
爆炒花蛤的做法图解7

步骤7

成品

爆炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

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