麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

金针菇 90g 豆腐皮 60g
腐竹 100g 猪里脊 75g
鸡尖 150g 土豆 230g
藕 130g 娃娃菜 115g
有机花菜 130g 盐 适量
生粉 适量 干辣椒 3~4只
cook100麻辣香锅调料 35g 黄酒 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片，用盐、黄酒和淀粉抓匀，备用 锅中倒油，将腌好的里脊肉倒入锅中炒熟，乘出备用； 将鸡尖也倒入锅中炒熟，炒的过程中喷入一点黄酒，可以略微加点水煮一下~
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

干辣椒洗净切段 锅中倒油，将干辣椒放入锅中煸出香味，将cook100麻辣香锅调料倒入锅中翻炒
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

将比较难熟一点的蔬菜倒入锅中，翻炒
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

将花菜倒入锅中，翻炒
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

将腐竹、豆腐皮倒入锅中翻炒 将里脊肉和鸡尖倒入锅中 快要起锅的时候将娃娃菜倒入锅中，这样可以保证娃娃菜的脆嫩，如果喜欢吃软一点的可以提早一点放~
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

乘出，撒上一把芝麻做装饰，乘上一碗白米饭，开动吧~

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 麻辣 晚餐 朋友聚餐 辣

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