榴莲冻糕

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妍妍叶子
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闺蜜和她家小妞儿都很爱吃榴莲冻糕，今儿自己琢磨着弄了一下，还挺成功哈！（问题是我自己不吃可咋整！）

榴莲冻糕的用料

榴莲 200g 牛奶 200ml
吉利丁片 15g 椰蓉 适量

榴莲冻糕的做法

榴莲冻糕的做法图解1

步骤1

榴莲肉加奶用料理机打成糊状，由于满手的榴莲肉所以这一步没有拍照。

步骤2

吉利丁片提前用冰水泡软。
榴莲冻糕的做法图解3

步骤3

打好的榴莲奶糊放微波炉叮一分十五秒，取出后加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
榴莲冻糕的做法图解4

步骤4

将奶糊过筛，放入容器中冷却至室温，放冰箱冷藏四个小时即可。
榴莲冻糕的做法图解5

步骤5

冰好的奶糕取出切块，撒上椰蓉，完成！

榴莲冻糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 妍妍叶子 编写，未经授权不得转载

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