龙凤配

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龙凤配的用料

蛇 2斤左右 鸡公 4斤左右
香叶，草果，桂皮，小茴，丁香，橙皮，山奈，八角 少许 豆瓣，海椒花椒，姜片，大蒜，大葱，泡椒 适量
火锅底料 100g

龙凤配的做法

龙凤配的做法图解1

步骤1

鸡公洗净先过油
龙凤配的做法图解2

步骤2

油温5成下姜片，大蒜，大葱，花椒，香料，泡椒炒香再加豆瓣，底料，海椒，翻炒。
龙凤配的做法图解3

步骤3

将炒好的底料和鸡公放进高压锅先压7分钟。同时放入鸡精味精，盐，胡椒粉，白糖调味。
龙凤配的做法图解4

步骤4

7分钟后加入蛇肉再压20分钟即可。
龙凤配的做法图解5

步骤5

装盘成型。

龙凤配的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

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