宝宝食谱 -- 照燒三文魚便當

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時間過得真快，俊寶就快兩歲了，我的日子過得也越來越輕鬆了，他從一個老掛在媽媽身上，一刻都不肯離開我懷抱的小寶寶變得更加獨立。現在可以在我做家務，做飯的時候自己在邊上玩上好一陣子了。偶爾他還會在一邊幫個小忙呢！ 俊爸這週出差回來說吃了一個星期的西餐，想吃家鄉菜，還帶回一大塊的三文魚。於是昨天下午我把三文魚比較厚的部分切塊做了印式碳烤魚塊，另外再醃上一些雞塊做烤雞。三文魚比較薄的部分就給俊寶做了這款照燒三文魚。

照燒三文魚便當的用料

三文魚塊 切成 2 x 4 寸 2-3 塊 食油 1 tsp
白芝麻 一小撮 白米飯 1/2 cup
青菜 一小把 一些沙拉或小番茄
Mirin (或以1 tbsp白酒和1/2 tsp白糖代替) 1 tbsp 水 1 tbsp
甜醬油/黑醬油 1 tsp 醬油/生抽 1 tsp

照燒三文魚便當的做法

宝宝食谱 -- 照燒三文魚便當的做法图解1

步骤1

在一口鍋裡熱上1tsp的油，把三文魚兩面煎至金黃色。備用。
宝宝食谱 -- 照燒三文魚便當的做法图解2

步骤2

把醬料裡所有的材料放到一個小碗裡，攪拌一下，倒入鍋裡，煮滾。
宝宝食谱 -- 照燒三文魚便當的做法图解3

步骤3

把魚塊放入醬裡，煮2-3分鐘至醬汁濃稠即可。
宝宝食谱 -- 照燒三文魚便當的做法图解4

步骤4

把青菜燙熟，和米飯，沙拉擺在便當盒即可。
宝宝食谱 -- 照燒三文魚便當的做法图解5

步骤5

摆好的便当

照燒三文魚便當的烹饪技巧

没有三文鱼的话，也可用其他的鱼柳代替哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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