奶油南瓜浓汤

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奶油南瓜浓汤的用料

南瓜 500g 芹菜 100g
胡萝卜 100g 洋葱 适量
淡奶油 120ml 高汤或水 1000ml
橄榄油 适量 盐 适量
黑胡椒 适量

奶油南瓜浓汤的做法

奶油南瓜浓汤的做法图解1

步骤1

准备好食材,南瓜、芹菜、胡萝卜、洋葱都切小块。
奶油南瓜浓汤的做法图解2

步骤2

锅中放入橄榄油,先放入洋葱,炒到透明,再加入南瓜、胡萝卜、芹菜,炒软。
奶油南瓜浓汤的做法图解3

步骤3

加入高汤和淡奶油,烧开后,转小火煮20分钟。
奶油南瓜浓汤的做法图解4

步骤4

关火,放凉后,放入料理机打成糊,过滤。
奶油南瓜浓汤的做法图解5

步骤5

过滤好的南瓜糊重新倒回锅里加热,加盐和黑胡椒调味,完成!

奶油南瓜浓汤的烹饪技巧

适量就是根据自己的喜好多放或少放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-29

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