炸香酥黄豆

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雅洁笑笑123
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小时候二月二龙抬头要吃炒焦豆子，后来妈妈改良做了油炸香酥黄豆。

炸香酥黄豆的用料

黄豆

炸香酥黄豆的做法

炸香酥黄豆的做法图解1

步骤1

干黄豆泡发，要泡三小时以后，沥干水份。
炸香酥黄豆的做法图解2

步骤2

加入盐 十三香 胡椒粉适量，加炸粉也可以用面粉代替，拌均匀。
炸香酥黄豆的做法图解3

步骤3

温油下锅，小火慢慢炸，大约十分钟，黄豆漂上来就是熟了，捞出来后再复炸一次，口感更好。
炸香酥黄豆的做法图解4

步骤4

出锅。这次有黄豆 黑豆一起下锅所以颜色不均匀。自然凉后香酥黄豆嘎嘣脆。

炸香酥黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 雅洁笑笑123 编写，未经授权不得转载

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