黑凉粉

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~猫~石榴
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凉粉由凉粉草和淀粉加工而成，是一种天然绿色保健食品，凉粉除了具有清暑、解热、利水的功能，同时还具有护肤养颜、通便燥湿和抗衰老作用。在炎热的夏天，一碗清凉的凉粉是首选的解渴、清热消暑的佳品。

黑凉粉的用料

黑凉粉 40g 冷水 150ml
沸水 850ml

黑凉粉的做法

黑凉粉的做法图解1

步骤1

一包粉40g可以煮成1千克黑凉粉。
黑凉粉的做法图解2

步骤2

取约150毫升冷水把40克粉调成无核糊状。
黑凉粉的做法图解3

步骤3

再用0.85千克沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，并加热至沸腾，冷却至常温后成膏状。
黑凉粉的做法图解4

步骤4

切碎后加入蜂蜜或冰糖即可食用，冷藏风味更佳。

黑凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 ~猫~石榴 编写，未经授权不得转载

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