地瓜煲仔饭

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地瓜煲仔饭的用料

大米 400g 地瓜 一个
肥瘦猪肉 150g 酱油、蚝油、凉开水 各一勺
白糖 半勺 虾 十几只
干贝 少许

地瓜煲仔饭的做法

地瓜煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米淘好，再泡上半小时。然后将地瓜、猪肉切丁。
地瓜煲仔饭的做法图解2

步骤2

肥猪肉先下锅炒出油，再放地瓜炒两分钟，快要起锅时放瘦肉下去拌匀。
地瓜煲仔饭的做法图解3

步骤3

把糖、酱油、蚝油、凉白开放在碗里拌好备用。
地瓜煲仔饭的做法图解4

步骤4

A:煲仔锅里刷一层猪肉，把米倒下去然后按自己口感加水。Q一点比较好吃哦！大火煮开后转小火煮至八分熟。 B:将炒好的地瓜猪肉铺在米饭上，撒上干贝，再铺上虾。小火煮四分钟。关火再闷十分钟。
地瓜煲仔饭的做法图解5

步骤5

淋上调好的酱汁，整锅拌勺。很好吃哦！

地瓜煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 千百度11 编写，未经授权不得转载

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